Горгонзола пикантная ДОП (Gorgonzola Piccante DOP)
201P
0 оценки
|
|
Италия |
Регион |
Ломбардия |
Производитель |
Giovanni Colombo S.p.A. |
Сайт производителя |
http://www.giovannicolombo.it |
Вес/Объем |
0.2 кг. |
Минимальный заказ |
1 шт. |
Количество шт. в коробке |
10 |
Энергетическая ценность |
330/1375 кКал/кДж |
Пищевая ценность |
Белки - 19 г., Жиры - 26 г., |
Химический состав |
Кальций — 420 мг, фосфор — 360 мг, калий — 120 мг, холестерол — 70 мг, вода — 51 г, витамины: A - B1 - B2 - B6 - B12 - E - PP |
Характеристики |
Выдержка: от 60 до 90 дней; жирность в пересчете на сухое вещество: минимум 48% |
Упавковка |
Вакуум |
Срок хранения |
60 дней |
Режим хранения |
+3 +5 |
Ингредиенты |
Цельное коровье молоко, сычужный фермент, соль |
Знаменитый сыр с плесенью и характерным вкусом и ароматом.
Структура:
цвет сыра светлый, с прожилками плесени (мраморный).
Корка:
несъедобная, грубая, серого и/или розоватого цвета.
Гость