Загрузка...

Моццарелла с ветчиной

306
шт.
0 Оценок
Страна происхождения Россия
Регион Тульская обл.
Производитель Торговый дом "Россини"
Сайт производителя http://rossini71.ru/
Вес/Объем 0.2 кг.
Минимальный заказ 1 шт.
Характеристики Сыр свежий в рассоле
Упаковка Пластиковый контейнер

Этот вид моцареллы подойдет любителям сыра с добавлением немолочного вкуса.

Традиционным способом коровье молоко сквашивают с закваской и ферментом, массу варят.

Когда сыворотка отделится, ее надо слить. В сырную массу с хорошей эластичностью, тщательно вымешивая, добавляют кусочки ветчины.

В состоянии крутого теста от сыра отрезают кусочки нужной величины, помещая их в рассол.

«У Августа» рекомендует