Загрузка...

Винцер

3 608
кг.
0 Оценок
Страна происхождения Швейцария
Регион Во
Производитель Margot Fromages SA
Сайт производителя http://margotfromages.ch/
Вес/Объем 7 кг.
Минимальный заказ 1 кг.
Характеристики Жирность: 47%
Упаковка Вакуум
Срок хранения 180 суток

Классический швейцарский сыр в красном вине.

В процессе созревания сыр натирается красным вином «Вализ» и альпийиских трав.
Это придает острый, пряный, ароматный вкус с отличительными нежными нотками.
Выдерживается сыр от 4 до 6 месяцев.
За это время Винцер приобретает богатый пряный вкус, который усиливается по мере созревания.
Во вкусе чувствуются насыщенные пряные нотки и нотки сухофруктов. Присутствует небольшая сладость и сливочность. Послевкусие не очень продолжительное, пикантное, в котором чувствуются лёгкие винно-виноградные нотки.
Для сыра Винцер характерна черная корочка с рельефным тиснением в виде гроздей винограда. Прекрасно подойдет в качестве закуски или десерта, или как ингредиент сырной тарелки.

«У Августа» рекомендует