Замочите изюм в теплой воде. Очистите сардинки, отделив головы и кости. Вымойте, разложите на холщовом полотенце и дайте обсохнуть.
Салат Капрезе — очень простой салат из региона Кампания. В отличие от большинства других салатов, Капрезе используется в качестве закуски (антипасто) перед основной едой.
Руккола с пармской ветчиной, пармезаном и пекорино
Прекрасная закуска, которая отлично применяется в качестве аперитива.
Данный вариант пасхального пирога с сыром и солью является типичным рецептом региона Умбрия.
Панцеротти (panzerotti) или панцаротти (panzarotti) — выпечка с начинкой, различные формы которой пользуются популярностью в Италии, а также в Соединенных Штатах, особенно в южной части Нью-Джерси.
Панцанелла (panzanella) или панмолле (panmolle) — флорентийский салат из хлеба и помидоров. Очень популярен в летнее время. Салат включает в себя куски пропитанного черствого хлеба и помидоры, иногда добавляется лук и базилик, заправляется оливковым маслом и уксусом. Салат также популярен в других частях Центральной Италии.
Маринование маслин и оливок распространено во всех регионах произрастания олив.
Климов Владимир
Кростини с трюфелями удивительно просты в реализации, но имеют очень изысканный вкус. Аромат также придаст дополнительные штрихи к вашему столу.
Кростини с сыром Пармиджиано Реджиано
Кростини (итал. crostini) — маленькие кусочки поджаренного хлеба, популярная итальянская закуска.
Климов Владимир
Кростини с куриной печенью являются традиционным блюдом тосканской кухни.
Климов Владимир
Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.
Крешия — старинный вид пиццы (или фокаччи) с начинкой, распространенный в регионах Марке и Умбрия.
Красный цикорий — разновидность цикория с темно-красными кончиками листьев и горьковатым вкусом.
Климов Владимир
Это простое в приготовлении блюдо, безусловно, поможет вам поддержать хорошее настроение.
