Кростини по-чочарски (Crostini alla Ciociària)
0 оценки
Автор рецепта:
|
|
по вкусу |
| по вкусу | |
|
Зрелые твердые помидоры |
по вкусу |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.
- 1Небольших размеров сковороду с мелко нарезанным козьим сыром поставьте на маленький огонь, добавьте оливковое масло и уксус; помешивайте, чтобы сыр расплавился.
- 2Незадолго до готовности добавьте нарезанные кубиками помидоры, маслины без косточек и щепотку острого красного перца, закройте блюдо крышкой и дайте ему настояться буквально одну минуту.
- 3Одновременно обжарьте ломтики хлеба, разложите их на блюде, а сверху распределите соус.
Для того чтобы оставить комментарии, необходимо зарегистрироваться