Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Слоеные пироги с карамелизированными яблоками и сыром горгонзола

Sfogliatine alle mele caramellate e gorgonzola

Слоеные пироги с карамелизированными яблоками и сыром горгонзола

Смирнова Ольга

4

()

Тесто слоеное 1 уп

Яблоко Голден 1 шт

Горгонзола пикантная ДОП Джованни Коломбо 100 г

Кальвадос 5 ст.л.

Сахарный песок 2 ч.л.

Сок лимонный несколько капель

Разверните слоеное тесто, слегка раскатайте. Вырежьте из теста 4 круга приблизительно 10 сантиметров в диаметре. Выложите круги из теста на противень, укрытый пергаментной бумагой. При помощи вилки слегка проколите тесто на всем протяжении.
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите яблоки поровну на круги из теста, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Отправьте противень в духовку и выпекайте при температуре 185 ° приблизительно в течение 15 минут.
Выньте противень из духовки. Каждый пирог украсьте сыром горгонзола, а затем вновь верните противень в духовку на 5 минут.
Выньте пироги из духовки. При подаче к столу сбрызните кальвадосом.

А знаете ли вы, что ...

...Изобретение слоеного теста приписывается Клоду Лоррену, французскому художнику XVII века.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка

40 минут

Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".