Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками (Radicchio con prosciutto e semi di zucca)
0 оценки
| 2 ст.л. | |
|
Радиккьо |
200 г |
| 1 ч.л. | |
| 1 ст.л. | |
|
Уксус из хереса |
1 ст.л. |
| 12 ломтиков | |
|
Очищенные тыквенные семечки |
2 ст.л. |
| 1 щепотка |
Очень легкая, летняя закуска.
Радиккьо крупно нарвать. Смешать мед и оба вида уксуса. Непрерывно взбивая вилкой, по каплям влить в смесь масло. Добавить заправку в радиккьо, перемешать, посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде, добавить в салат. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить по три ломтика ветчины.
Для того чтобы оставить комментарии, необходимо зарегистрироваться