Дания

Дания

Национальная кухня Дании образовалась путем слияния скандинавской и немецкой кухонь, переняв только самое лучшее. Конечно, датская кухня не настолько популярна в мире, как, например, итальянская. Но во всем перечне национальных блюд, любой гурман с самым привередливым вкусом найдет несколько вариантов для себя.

Блюдом, коронованным в датской кухне уже много лет, считается известный бутерброд — смёрребрёд (smorrebrod). На кусок хлеба, заранее намазанного маслом, выкладывается композиция из разных ингредиентов. Несмотря на всю простоту данного рецепта, блюдо имеет изысканный вкус. Всего в национальной кухне насчитывается до 700 видов бутербродов и каждый уникален по-своему.

В датской кухне присутствует большое количество блюд из мяса и рыбы. Белок для датчан жизненно необходим. Еще с древних времен он спасал местных жителей от сильных холодов. Любовь к присутствию свинины в блюдах позаимствована из немецкой кухни.

Интересно, что все национальные блюда датской кухни изготавливаются по древним рецептам. В своем составе они сочетают различные компоненты, которые, казалось бы, просто невозможно совмещать вместе. Благодаря этой особенности появляются шедевры, которые пришлись по вкусу гурманам со всего мира.

Регионы
Продукты Дании