Швеция

Швеция

Швеция - удивительная страна, которая поражает не только своими видами, но и гастрономическими предпочтениями. Как и у любой морской страны, в Швеции особой популярностью пользуются блюда из рыбы и морепродуктов.

Так, никого не оставит равнодушным карп, запеченный в глине по древнему рецепту викингов. Скумбрия, маринованная в лимонном соке с различными травами и запеченная на углях. Сельдь, которую можно попробовать в любом из заведений Швеции. Чаще ее предлагают попробовать в виде филе или рубленой крупными кусочками массы, которая обязательно подается с ягодным соусом. Любители супов будут вынуждены попробовать фасолевый суп со шпиком и суп из пива, который не готовят больше ни в одной стране мира.

Шведские бутерброды так же отличаются от привычных нам бутербродов. Для викингов хлеб служил заменой тарелки, что объяснят огромное количество разнообразных начинок из креветок, сельди и многого другого, и смесей, которые выкладывали на всевозможные сорта хлеба.

В основном, кухня отличается тем, что большинство блюд крайне сытные и калорийные, с большим добавлением сахара. Да, именно сахара. Это касается любого блюда, будь то хлеб, гарнир или и без того сладкий ягодный соус к сельди.

Регионы
Продукты Швеции