Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 Fast H6

(Farina di frumento tenero tipo 00 Fast H6)
2 575 руб.
(0)
Идеально подходит для приготовления пышной пиццы
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
25 кг.
Белки
11.5
Упаковка
Бумажный пакет
Условия хранения
Хранить в сухом месте
Минимальный заказ
1 шт.
Загрузка комментариев...
Цена 2 575 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.

Время дрожжевания: 4-6 часов
Показатель силы муки (W): 220-240 мин
Показатель эластичности и тягучести (P/L): 0,45-0,55
Показатель способности впитывать воду (А): 53,0 мин
Показатель стабильности теста (CD): 8,0 мин
Применение: для пиццы быcтрого дрожжевания

С этим товаром покупают
2 000 руб.