Салями Финоккиона, колбаса сыровяленая с фенхелем

Цена 238 руб.
(0)
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
0.1 кг.
Энергетическая ценность на 100 г.
412 / 1722
Белки
13
Жиры
40
Упаковка
Вакуум
Срок хранения
4 месяца
Режим хранения
от 0 до +6 С
Ингредиенты
Свинина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), глюкоза, экстракты пряностей, растительное масло, масло фенхеля, стартовая культура.
Минимальный заказ
1 шт.
Загрузка комментариев...
238 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.

Названием эта салями обязано фенхелю, по-итальянски финоккьо. Есть легенда, что однажды в Тоскане вор, укравший колбасу спрятал ее в месте, где лежал фенхель. Через какое-то время он попробовал ее и оказалось, что салями пропиталась ароматом этого растения. Вкус настолько понравился итальянцу, что он рассказал об этом остальным и с тех пор Финоккиона стала готовится в Тоскане повсеместно.