Бекон копченый Экстра 2 кг.

Bacon Fumado Extra
4 768 руб.
Количество
кг.
  • Страна производитель: Португалия
  • Название региона: Коимбра
  • Производитель: Probar
  • Вес/Объем: 2 кг.
  • Энергетическая ценность на 100 г.: 239 ккал / 993 кДж
  • Белки: 19.5
  • Жиры: 17.2
  • Углеводы: 1.5
  • Упаковка: Вакуум
  • Ингредиенты: Свинина, соль, крахмал, стабилизатор, декстроза, антиоксиданты, соевый белок, пищевые волокна, ароматизаторы, усилитель вкуса, желирующий агент, специи, сахар, ароматизатор (копчености), консервант
Производственный процесс: боковая часть свиной туши аккуратно разделывается. Подготовленные куски шприцуются солевым раствором с сахаром и консервантами. По окончании вспрыскивания рассола половинки посыпаются сухой чистой солью и складываются рядами, одна на другую, кожей вниз на деревянных решетках, разложенных на полу. В высоту половинки накладывают одну на другую до 10 шт. Так их выдерживают в течение 10 - 14 дней, после чего очищают щетками от избытка соли и снова оставляют лежать на 7 - 9 дней. По прошествии этого срока посолка считается оконченной. Далее продукт помещают в пароварочную камеру. Продукт находится в камере 30 минут, далее бекон помещают в коптильню. Копчение бекона длится 3 дня, после чего ему дают остыть и вынимают из коптильни. Охлаждают и упаковывают под вакуумом. Не содержит ГМО.
Загрузка комментариев...
Бекон копченый Экстра 2 кг.
4 768 руб.
Популярные в разделе
New
Фуа-гра утиная, консервы из печени утки 0.09 кг
Не содержит ГМО. Товар готов к употреблению.
Минимальный заказ - 1 шт.;Франция;Прованс;Valette Foie Gras;0.09 кг.;
В наличии
Цена: 2 379 руб.
(1 шт.)
шт.
Грудинка сыровяленая (Панчетта) кусок под нарезку
Грудинка сыровяленая (Панчетта) кусок под нарезку 1 кг.
 1 кг. - 1 938 руб.;Минимальный заказ - 1.5 кг.;Россия;Приморский;Alto Concetto;1 кг.;
В наличии
Цена: 2 907 руб.
(1.5 кг.)
кг.
Говядина запеченная Пастрами
Говядина запеченная Пастрами 2 кг.
 1 кг. - 3 136 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Италия;Эмилия-Романья;FERRARI DOMENICO & figli;2 кг.;
В наличии
Цена: 6 272 руб.
(2 кг.)
кг.
New
Фуа-гра утиная, консервы из печени утки, блок 0.13 кг
Не содержит ГМО. Товар готов к употреблению.
Минимальный заказ - 1 шт.;Франция;Прованс;Valette Foie Gras;0.13 кг.;
В наличии
Цена: 1 883 руб.
(1 шт.)
шт.

Уважаемые сотрудники надзирающих органов!

Все продукты, представленные на сайте, ввезены на территорию Российской Федерации легально и имеют всю необходимую товарно-сопроводительную документацию, которая может быть предоставлена по первому вашему запросу. Все контакты для связи представлены на сайте в разделе «контакты».