Джерси Блю

6 928 руб.
(0)
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
1.5 кг.
Условия хранения
от +2 до +4 °C
Минимальный заказ
1 кг.
Загрузка комментариев...
Цена 6 928 руб. за 1 кг.
Количество:
кг.

Коровы породы Джерси дают молоко, отличающееся от других высоким содержанием жира. Благодаря этому натуральная голубая плесень приобретает вкус, непохожий на другие, очень цветочный и сливочный, со сладкими нотами плесени.
Также структура сыра очень сложная, кремовый цвет молока пресекается голубыми и белыми нитями плесени внутри сыра. Сильный сливочный вкус делает сыр замечательным  выбором многих мировых ресторанов. Сыр абсолютно сочетается с сильными десертными винами, такими как выдержанный портвейн.