Горгонзола дольче, сыр с голубой плесенью

3 460 руб.
(0)
Сырные диски в виде высоких цилиндров диаметром около 13 см, высотой 20 см и весом чуть более 2 кг. Корка натуральная, крапчатая, тронутая плесенью.
 1 кг. - 1 730 руб.
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
2 кг.
Упаковка
Фольга
Минимальный заказ
2 кг.
Загрузка комментариев...
Цена 1 730 руб. за 1 кг.
Количество:
кг.

Горгонзола – один из самых известных итальянских мягких сыров с благородной голубой плесенью, родом из  Ломбардии.

Острый, пикантный вкус этого сыра возбуждает аппетит, и служит прекрасной легкой закуской перед обедом или ужином.

Сыр уместен и в конце трапезы, и на десерт, как неотъемлемая составляющая сырной тарелки.

Горгонзола обладает полезными и питательными свойствами, является природным антиоксидантом и благотворно влияет на здоровье человека. Сыр вызревает в прохладных помещениях  от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый и пикантный вкус.

У Горгонзолы сливочная, мягкая, пастообразная текстура, а во вкусе есть отчетливо сладкие нотки.

Вкусовые качества сыра прекрасно раскрываются в комбинации с фруктами, медом,  шоколадом, но классическим является сочетание с грецкими орехами и сыром маскарпоне. Лучшим дополнением к горгонзоле считаются красные плотные вина.