Марешаль

4 752 руб.
(0)
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
6 кг.
Упаковка
Вакуум
Загрузка комментариев...
Цена 4 752 руб. за 1 кг.
Количество:
кг.

В 90е годы сыровар Жан-Мишель Рапениз из Гранж-пре-Марнан создал сыр Марешаль, названный в честь предка, кузнеца из ЛаБруа.

Сыр изготовлен из молока высшего качества, полученного от коров, которых кормят свежей травой летом и сушеной травой зимой.
Ферменты и закваску, необходимую для создания этого сыра, производят непосредственно на сыроварне. Головы помещают в формы выточенные из дерева, накрывают пеньковой или льняной тканью. Сыр имеет тонкую, натуральную корочку с портретом и надписью LaMarechal, что придает ему оригинальный внешний вид.

Твёрдый сыр Марешаль вызревает в течение 5 месяцев во влажных природных пещерах, причём в начале третьего месяца сыр натирается настоящими прованскими травами (тимьян, орегано и пр.), которые придают сыру привлекательный внешний вид (корочка, обсыпанная травами) и необычный запоминающийся пряный аромат и вкус натуральных трав и изысканным послевкусием.

Марешаль богат кальцием, а также незаменимыми для здоровья протеинами. Коров дополнительно кормят льном, за счет этого сыр также богат жирными кислотами Омега-3

Сыр Марешаль нравится всем и всегда находит достойное место на столе. Он скрывает в себе тонкий и насыщенный вкус благодаря ароматным травам.

С этим товаром покупают