Моццарелла с оливками и грибами

Цена 306 руб.
(0)
Сыр свежий в рассоле
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
0.2 кг.
Упаковка
Пластиковый контейнер
Минимальный заказ
1 шт.
Загрузка комментариев...
306 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.

Для сыра моццарелла с оливками и грибами заквашивание молока выполняют с помощью особой сырной культуры с добавлением сычужного элемента.

Масса в виде простокваши нагревается с одновременным перемешиванием, пока не отделится сыворотка, ее необходимо слить.

В образовавшуюся массу эластичной фактуры добавляют оливки и грибы, порезанные кусочками.

Сыр необходимо вымешать ручным способом, пока он не станет напоминать крутое тесто.

Отрывая или отрезая куски определенного размера, их складывают в холодный рассол.

Моццарелла с оливками и грибами прекрасно подходит для салатов, либо как самостоятельная закуска.