Силано бьянко

Цена 1 603 руб.
(0)
Сыр полутвердый, жирность 51%
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
1 кг.
Упаковка
Вакуум
Минимальный заказ
1 кг.
Загрузка комментариев...
1 603 руб. за 1 кг.
Количество:
кг.

Силано бьянко представитель полутвердых сыров. Назван так в честь горного плато Сила.

Творог из цельного коровьего молока с добавлением сычужного фермента проходит скрутку в горячей воде. В виде усеченного конуса он помещается в рассол. Выдерживается от 30 дней в специальных условиях по особым техникам в традициях Южной Италии.