Мускатный орех молотый

Цена 1 523 руб.
(0)
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
0.17 кг.
Упаковка
Пластиковый контейнер
Минимальный заказ
1 шт.
Загрузка комментариев...
1 523 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.

Мускатный орех – это плод вечнозелёного Мускатного дерева, называемого также Мускатником либо Миристиком. Его родиной считаются острова Ява и Суматра. В наше время крупные плантации мускатных деревьев располагаются в Бразилии, Индии и ряде африканских стран.

Мускатный орех имеет очень ароматный и острый вкус с приятным сладковато-горьким и слегка жгучим оттенком. Мускатный орех должен придавать своеобразие пище, не подавляя ее вкус. Поэтому специю следует использовать в ограниченных количествах и добавлять непосредственно перед подачей блюда на стол.

В кулинарии мускатный орех используют повсеместно, начиная от сладостей и заканчивая мясными бульонами. Шоколадные изделия, яблочные пироги, фруктовые торты, варенье и компоты, супы, соусы, вторые блюда из круп, овощей и бобовых – далеко не полный перечень того, где мускатный орех может оказаться незаменимым компонентом. Он хорошо сочетается с томатами (его даже добавляют в томатный сок), цветной и брюссельской капустой, морковью, спаржей, шпинатом и луком-пореем. Зачастую мускатным орехом ароматизируют спиртные напитки (коктейли, пунши, вино), безалкогольные молочные напитки и какао. Его аромат слабо пряный, а вкус раскрывается постепенно.