Филе тунца в оливковом масле, ломтики, PESCE AZZURO, 0,190/0,133 кг (ст/б)
Tranci di Tonno in olio di oliva
- Артикул: PTN#ALA190 TROVS
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия
- Бренд: Pesce Azzuro
- Производитель: Pesce Azzuro Cefalu s.r.l., — Contrada Presidiana — 90015 Cefalu (PA) — Италия
- ШтрихКод: 80599395
- Артикул: PTN#ALA190 TROVS
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия
- Бренд: Pesce Azzuro
- Производитель: Pesce Azzuro Cefalu s.r.l., — Contrada Presidiana — 90015 Cefalu (PA) — Италия
- белки (общ): 18
- Жиры: 34
- в том числе насыщенные: 5.3
- Соль (общ): 1.5
- ккал (общ): 383
- кДж: 1584
- Состав: Тунец, оливковое масло, соль.
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте вдали от источников тепла и света. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней.
Pesce Azzuro
В 50-х годах Франческо Серио основал одноименную компанию по переработке и сохранению соленых анчоусов. В 1979 году вместе с Росарио Кассио, чтобы ответить на новые запросы рынка и расширения, компания стала капитальной компанией, составив в настоящее время «Pesce Azzurro Cefalù S.r.l».
Сегодня компания является лидером на итальянском рынке в секторе рыбных консервов.
Вначале компания производила только анчоусы и соленые сардины, выловленные в итальянских морях, и предоставляла крупнейшим итальянским компаниям, а в 80-х годах она расширила свое производство до более широкого ассортимента, включая филе анчоусов в масле в различных форматах.
В компании, которая находится недалеко от рыбацкого порта Чефалу (на Сицилии), обработка и консервация всех продуктов осуществляется исключительно вручную опытными людьми, в соответствии с древнейшими сицилийскими традициями, переданными со времен наиболее далеко от местных рыбаков, которые до сих пор позволяют духам и вкусам средиземноморских рецептов оставаться неизменными. В 2004 году компания приобрела новый завод в Чефалу для производства маринованных и копченых продуктов.