Жареные фрукты

Frutta arrosto

Смирнова Ольга

()

Нектарины, очистить и нарезать дольками 2 шт

Персики, очистить и нарезать дольками 2 шт

Ежевика 0,5 стакана

Черника 0,5 стакана

Граппа 0,25 стакана

Сахарный песок 5 ст.л.

Мята, порвать свежие листья 2 ст.л.

Сливки для взбивания Делиция по вкусу

Нагрейте духовку до температуры 400°.
В большой миске смешайте все фрукты, граппу и 1 столовую ложку сахара. Переложите фруктовую смесь в неглубокую сковороду, которую сверху закройте фольгой. Запекайте фрукты в духовке в течение приблизительно 10 минут (для зимних фруктов может потребоваться запекание в течение 25 – 35 минут).
Снимите фольгу, посыпьте фрукты оставшимися 4 столовыми ложками сахара. Продолжайте запекать, не закрывая фольгой, пока фрукты не карамелизуются (приблизительно 10 – 15 минут).
Добавьте несколько листочков мяты. Подавайте фрукты теплыми вместе со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Ананасовый сюрприз

1 час плюс время выдерживания фруктов в холодильнике

Ананас — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

Тушеные груши в красном вине

4 порции

Груши в красном вине – деликатный десерт с интенсивным ароматом региона Эмилия-Романья. Специи добавленные в горячее вино создают десерт, который особенно хорош в холодное время года. Для данного блюда необходима брать твердые сорта груш.