Жареные спагетти с кабачком и кедровыми орехами

Жареные спагетти с кабачком и кедровыми орехами

Смирнова Ольга
4 порции
()
Орехи кедровые 1 ст.л.
Чеснок (раздавить) 1 зубчик
Кабачки (небольшие, нарезать тонкими кружочками) 4-5 шт
Соль морская мелкая по вкусу
Итальянская петрушка (листья нарезать) 1 ст.л.
  • Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, следите, чтобы орешки не подгорели. Как только орешки приобрели золотисто-коричневый цвет, снимите их с огня и охладите. 
  • В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на пакете, или до состояния al dente. Слейте воду, оставив ½ чашки воды для приготовления соуса. 
  • Тем временем, в большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте зубчик чеснока. Как только чеснок приобретет золотистый цвет, выньте его. В сковороду добавьте кабачки и равномерно обжарьте ломтики кабачка с обеих сторон. Посолите, поперчите. 
  • В сковороду с кабачками добавьте горячую пасту, зелень петрушки и кедровые орешки тщательно перемешайте и готовьте, помешивая, в течение 2 минут. 
  • Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита. 
Товары из рецепта
Перец черный молотый
Минимальный заказ - 1 шт.;Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Бутылка стеклянная;0.036 кг.;
Нет в наличии
Цена: 127 руб. 194 руб.  
(1 шт.)
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Ньоккети сардинские Кампиданезе

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины
 2 часа
 4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка
 30 минут
 4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем
 30 минут

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.