Пицца-гриль с греческим салатом и шпинатом

 Приготовление

• Приготовьте тесто для пиццы
http://www.uavgusta.ru/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi_234.html

• Смажьте дно гриля или сковороду с толстым дном оливковым маслом. Разогрейте сковороду на сильном огне в течение 5 минут. Поместите на сковороду (или гриль) раскатанное тесто. Сверху оно должно начать слегка пузыриться. Если этого не происходит, прибавьте огонь. Когда нижняя часть подрумянится, переверните корж, чтобы поджарить вторую сторону.
• Если вы используете гриль на открытом воздухе, просто нагрейте гриль на среднем огне и поместите тесто на гриль и обжарьте с двух сторон.
• Поместите готовые коржи на противень для выпекания. Смажьте верхнюю сторону оливковым маслом при помощи кисточки. Посыпьте пармезаном, добавьте шпинат, смесь из оливок и сыра фета, помидоры и лук. Щедро сбрызните пиццу оливковым маслом.
• Поместите противень в духовку на 3 минуты, шпинат должен слегка увять.

Подавайте пиццу горячей! Приятного аппетита!