Пицца с панчеттой

(0)
  •  Время приготовления: 50 минут
  •  Количество порций: 4 порции
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00
300 г
Вода
125 мл
Дрожжи
10 г
1 ст.л.
300 г
Лук-порей
1 шт
Салями Милано
100 г
Панчетта копченая
150 г
Зеленый сладкий перец
1 шт
Шампиньоны натуральные
100 г
Моццарелла буйволиная Кампана ДОП
125 г
Маслины без косточек
100 г
Зелень
1 ст.л.

Другое название пиццы с панчетой — пицца с беконом.

  1. Замесить тесто из муки, теплой воды, дрожжей, 1/2 чайной ложки оливкового масла и дать ему постоять 20 минут. Нарезать мякоть томатов ломтиками. Лук-порей очистить, нарезать кольцами и промыть.
  2. Раскатать из теста 2 круглые формы (диаметром 26 см) и в разных местах многократно проколоть вилкой. Разогреть духовку до 200ºС. Выложить на тесто ломтики томатов, кольца лука-порея, салями Милано, панчетту. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать кубиками. Шампиньоны обтереть салфеткой, очистить и нарезать ломтиками. Моццареллу нарезать ломтиками. Выложить вместе с маслинами на пиццу. Выпекать в духовке около 25 минут. Подавать, предварительно посыпав зеленью.

Энергетическая ценность 1 порции: 680 ккал;
Белки — 32 г, жиры — 34 г, углеводы — 60 г

Комментарии:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Загрузить изображение