Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Жареный инжир с бальзамическим уксусом и голубым сыром

Roasted Balsamic Fig Salad with Blue Cheese

Жареный инжир с бальзамическим уксусом и голубым сыром

4

(3.3)

Крупный черный инжир 4 шт.

Уксус бальзамический из Модены ИГП 2 ст. л.

Сахар тростниковый Маскарене 3 ч.л.

Корица молотая 1/8 ч. л.

Оливковое масло Экстра Верджин Иль Классико 1/4 стакана

Лимон 1/2 шт. (Выжать сок)

Горчица Дижонская 1/2 ч. л.

Эйчер Блю 230 г. разрезать на 4 дольки

Салатное ассорти 6 чашек

Соль морская мелкая По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Обрежьте стебли у плодов инжира, затем разделите каждый плод пополам.
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар и корицу.
Замочите в полученной смеси инжир на 15 минут, чтобы плоды пропитались перед жаркой.
Тем временем, нагрейте антипригарную сковороду-гриль. Сбрызните ее оливковым маслом, если сковорода не имеет антипригарного покрытия.
Как только сковорода хорошо прогреется, положите в нее инжир, сохранив оставшийся из-под инжира маринад.
Регулярно переворачивайте плоды инжира, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
В миску с оставшимся маринадом, добавьте Дижонской горчицы и лимонного сока.
Медленно взбейте смесь. Затем добавьте в соус салатную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Подавайте по 2 половинки инжира с ломтиком голубого сыра и салатом.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Салат из телячьих ножек

Салат из нерветти — ломбардийский холодный салат из телячьих ножек.

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов с москардини — очень изысканное и аппетитное блюдо.

Панцанелла

Панцанелла (panzanella) или панмолле (panmolle) — флорентийский салат из хлеба и помидоров. Очень популярен в летнее время. Салат включает в себя куски пропитанного черствого хлеба и помидоры, иногда добавляется лук и базилик, заправляется оливковым маслом и уксусом. Салат также популярен в других частях Центральной Италии.

Салат Капрезе

Салат Капрезе — очень простой салат из региона Кампания. В отличие от большинства других салатов, Капрезе используется в качестве закуски (антипасто) перед основной едой.

Листья салата с грушей

Легкий и вкусный фруктовый салат.

Красный цикорий с приправами

Красный цикорий — разновидность цикория с темно-красными кончиками листьев и горьковатым вкусом.