Артишоки целые в подсолнечном масле 2 шт.

Блюшатель 150 гр.

Яйцо куриное 1 шт.

Масло сливочное 30 гр.

Кинза или петрушка 5 гр.

Приготовление:

Артишоки разрежьте на четыре части и уложите в порционную сковородку, смазанную сливочным маслом.
На артишоки разложите две трети сыра, пожарьте куриное яйцо до полуготовности и уложите на сыр, на белок уложите оставшийся сыр поставте в горячую духовку, на 160 градусов, на пять минут.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.