Закуска широко распространена регионе Лацио. Очень питательная закуска.
... брезаола имеет очень низкое содержание жиров и очень хороша при спортивной диете.
Карпаччо с острыми соусами
Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.
Банья Кауда
За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.
