Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Каццилли

Cazzilli

Каццилли

Климов Владимир

()

Картофель 1 кг

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 1 пучок

Яйцо куриное 2 шт

Панировочные сухари по вкусу

Оливковое масло Экстра Верджин Аполиво по вкусу

Соль морская мелкая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Отварите картофель, очистите и разомните его толкушкой. Перемешайте пюре с измельченным чесноком и петрушки до однородной массы, добавьте по вкусу соль и перец.
Когда смесь остынет, слепите овальные крокеты и обжарьте их в кипящем оливковом масле, предварительно смазав яичным белком и обваляв в сухарях.
Слейте масло, обсушите каццилли на пергаментной бумаге, посолите и подавайте к столу горячими.

А знаете ли вы, что ...

... если произнести слово cazzilli в материковой Италии, то окружающие могут подумать, что Вы грубо выругались.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Моццарелла ин кароцца

Закуска широко распространена регионе Лацио. Очень питательная закуска.

Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо.

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Колбаса Мортаделла в уксусе

15 минут

2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда

40 минут

4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.