Спаржа на гриле с бальзамическим маслом
Свежая спаржа
450 г.
Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO
2 столовые ложки
Сливочное масло
1/4 чашки
Уксус бальзамический из Модены Иль Торрионе
1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
- Очищенную и нарезанную спаржу сбрызните оливковым маслом. Обжаривайте спаржу на гриле или в сковороде в течение 6 минут или до готовности (спаржа должна приобрести золотистый цвет).
- В маленькой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте бальзамический уксус и тщательно перемешайте. Должна получиться однородная жидкость.
- Выложите спаржу на тарелку, полейте бальзамическим маслом и приправьте свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!