Закуска с курицей

6
()
Сладкий бальзамический уксус 1/2 стакана
Лук-шалот 1 столовая ложка (Измельченный)
Чеснок 1 столовая ложка (Измельченный)
Майонез 3 столовые ложки
Горчица Дижонская 2 чайные ложки
Оливковое масло Экстра Верджин Иль Классико 1 стакан
Соль морская мелкая 1 чайная ложка
Перец черный горошком 1/4 чайной ложки (Свежемолотый)
Вареная курица 3 чашки (измельчить)
Базилик 1 пучок
Салат Романо 2 головки
Проволоне пикантный 230 гр., нарезать на тонкие полоски
Генуэзская салями 170 гр., нарезать тонкими полосками
Томаты вяленые на солнце 1 стакан
Огурцы 1 чашка нарезанных полукольцами
Оливки без косточек Комаро 1 стакан
Нут 400 г.
  1. Смешайте в блендере бальзамический уксус, лук-шалот, чеснок, майонез и горчицу.
  2. В процессе смешивания, медленно добавьте оливковое масло.
  3. Отложите в герметичный контейнер.
  4. В большой миске смешайте кусочки вареной курицы с базиликом и 1/3 стакана заправки.
  5. На большое блюдо красиво выложите замаринованную курицу, сыр проволоне, салями, вяленые томаты, огурцы, оливки и нут.
  6. Полейте соусом и приправьте по вкусу солью и перцем.

 

Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

 Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо. 

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Анчоусы под зеленым соусом
 8 порций

Очень вкусная и простая закуска

Колбаса Мортаделла в уксусе
 15 минут
 2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда
 40 минут
 4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.