Буррата

Цена 216 руб.
(0)

Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.

Страна производитель
Название региона
Производитель
Упаковка
Пластиковый контейнер
Срок хранения
10 суток
Режим хранения
от 0 до +6 С
Ингредиенты
молоко цельное, сливки 35%, соль, сычужный фермент, регулятор кислотности: лимонная кислота
Минимальный заказ
1 шт.
Вес
0.15 / 0.2 кг.
Загрузка комментариев...
Вес/Объем:
  • 0.15 кг.
  • 0.2 кг.
  • -
216 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.
В наличии

Буррата итальянский свежий сыр, изготовляется из сливок и молока коровы; Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. В буррате содержится не менее 60 % жира в сухом остатке, калорийность находится в пределах 330 килокалорий на 100 грамм. При изготовлении бурраты горячую сырную массу собирают в мешочек, который предварительно выкладывается изнутри пластинами моццареллы. Сверху мешочек заливают густыми сливками «panna», а затем заворачивают в зеленые листья банана, подчеркивая тем самым изысканный вкус сыра. Буррата имеет превосходный вкус, но хранится очень недолго. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры, оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. Так же хорошо сочетается с медом, мед лучше брать жидкий с легким вкусом и запахом.