Паста с помидорами-черри, миндалем и цветками цуккини

Паста с помидорами-черри, миндалем и цветками цуккини

20 мин
4 порции
()
Спагетти №12 400 г.
Цветки цуккини 30
Очищенные миндальные орехи 20
Помидоров-черри 20
Копченая ветчина или бекон 200 г.
Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO
Соль и перец
  1. Удалите из цветков цуккини пестики (отложите в сторону) и аккуратно промойте цветки. Поместите их в вертикальном положении в дуршлаг.
  2. Вымойте помидорки черри и разрежьте их пополам.
  3. Измельчите миндаль.
  4. Нарежьте ветчину или бекон небольшими кубиками. Затем обжарьте в большой сковороде на оливковом масле в течение нескольких минут на слабом огне.
  5. Добавьте цветки цуккини (желательно крупно порезать), миндаль и помидоры. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  6. Тушите все в течение 5 минут на слабом огне.
  7. Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Откиньте на дуршлаг. Добавьте пасту в сковороду с соусом, перемешайте и 1 минуту подержите на сильном огне.
  8. Перед подачей украсьте пестиками цветков цуккини и тертым сыром.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Ньоккети сардинские Кампиданезе

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины
 2 часа
 4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка
 30 минут
 4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем
 30 минут

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.