Равиоли с рикоттой и темной трюфельной пастой - рецепт приготовления
Мука
400 г.
Рикотта
200 г.
Яйцо куриное
4 шт.
Пармезан
150 г.
Черная трюфельная паста
200 г.
Соль
по вкусу
- Смешайте рикотту с сыром Пармезан, добавив соль и перец для приготовления равиоли.
- Смешайте муку с яйцами.
- Раскатайте тесто, а затем разделите его на диски.
- Поместите рикотту в центр диска, а затем залепите тесто желаемой формой.
- Приготовьте равиоли в большом количестве соленой воды.
- Нагрейте черный трюфельный крем на сковороде
- Добавьте равиоли и сливки.
- Гарнируйте по желанию и подавайте.
Товары из рецепта
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 для пиццы и фокаччи, MOLINO FERRARI, 1 кг
белки (общ) — 12.3, углеводы (общ) — 68, в том числе сахара — 2, Жиры — 1.1, в том числе насыщенные — 0.25, ккал (общ) — 340, кДж — 1440;
Цена: 408 ₽
шт
