Фузилли №34

(Fusilli №34)
199 руб.
(0)
Время приготовления: 11 минут, до "аль денте" 9 минут
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
0.5 кг.
Количество в упаковке
24
Энергетическая ценность на 100 г.
352/1493
Белки
13
Жиры
1.5
Углеводы
70.2
Химический состав
Натуральные волокна — 2,9 г, натрий — 0,004 г, соль — 0,01
Упаковка
Вакуум
Срок хранения
36 месяцев
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте
Ингредиенты
Мука из твердых сортов пшеницы
По теме
классика
По формату
короткие
По составу
семола
Минимальный заказ
1 шт.
Загрузка комментариев...
Цена 199 руб. за 1 шт.
Количество:
шт.

Фузилли — семейство коротких макаронных изделий, ведущих свое происхождение из Кампании.
Они имеют форму спирали с диаметром около 10 мм, средняя длина 41 мм с толщиной от 1,35 и 1,48 мм

Раньше фузилли изготавливались вручную, при этом использовался секретный метод, передаваемый от матери к дочери. На веретено быстрыми движениями опытных рук, "спагетто" оборачивалась вокруг железной спицы. Эта работа напоминает работу прядильщиков,и на самом деле термин "фузилли"происходит от слова "fuso" (веретено), инструмента, который использовали прядильщики.

Фузилли особенно вкусны с неаполитанским соусом или приправами, которые сделаны из сыра рикотта. Отлично подавать фузилли с овощными (особенно, томатными) соусами с добавлением перца, а также с соусами из баклажанов, оливок и каперсов.

Способ приготовления: Положить макароны в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Слить воду и приправить по желанию: сливочным маслом, сыром или соусом.