Тет де Муан АОС Резервный, сыр полутвердый в серебряной фольге

(Tete de Moine AOC)
4 307 руб.
(0)
Выдержка: 3 месяца; жирность в сухом веществе - 51%
Страна производитель
Название региона
Производитель
Вес
0.9 кг.
Количество в упаковке
1
Энергетическая ценность на 100 г.
419/1720
Белки
25
Жиры
35
Углеводы
35
Упаковка
Фольга
Срок хранения
6 месяцев
Режим хранения
0/+4°C
Ингредиенты
Молоко коровье, соль, ферменты. Не содержит ГМО.
По твердости
Твердые сыры
Минимальный заказ
1 кг.
Загрузка комментариев...
Цена 4 307 руб. за 1 кг.
Количество:
кг.

Cыр родом из уникального региона горной гряды Jura, получивший долгожданный статус AOC в 2001 году после 800 лет от даты создания сыра в аббатстве Bellay. Его изготовление из необработанного молока ему дает бесподобный вкус, который полностью проявляет себя после специальной обработки.

Сыр Тет-де-Муан относится к эксклюзивным швейцарским сырам. В переводе с французского его название означает «голова монаха».

Этот сыр производится только в швейцарских кантонах Юра, Мюнстер, Кортелари и Берн.Для его приготовления используют молоко коров, полученное исключительно в летние месяцы. Созревает Тет-де-Муан более трех месяцев, а выдержанный более пяти - шести месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Перед подачей на стол Тет-де-Муан режут специальным крутящимся ножом «Жироль», который нарезает сыр в виде стружки. Тет-де-Муан обладает изумительным вкусом и ароматом, а его живописная стружка в виде гвоздички может служить украшением ваших блюд.

С этим товаром покупают
163 руб.
258 руб.