Рецепты

 Смирнова Ольга

Среди блюд итальянской кухни наравне с пастой, ризотто и лазаньей широко употребляется картофель.

Многие пасхальные блюда изготавливаются в виде пирогов или запеканок. Это традиционные праздничные угощения в Италии и Испании. Чаще всего такие пироги делают с солёной начинкой: мясом, сыром, рыбой.