Мантова

Mantova
2 773 руб.
Количество
кг.
  • Страна производитель: Россия
  • Название региона: Москва
  • Производитель: Итальянские традиции
  • Количество в упаковке: 1
  • Упаковка: Натуральная оболочка
  • Срок хранения: 20 суток
  • По твердости: Полутвердые сыры

Производится по рецепту и технологии сыра Монтазио (Montasio). Это благородный твердый сыр соломенно-желтого цвета, обладающий плотной текстурой (степень твердости зависит от срока созревания), и имеющий небольшие «глазки».

Вкус начинается с легкого кремово-молочного вкуса у молодых сыров, до насыщенного слегка пикантного вкуса у сыров с долгим сроком созревания.

Относительно высокое содержание молочного жира в сыром молоке придает сыру Мантова насыщенный вкус, который прекрасно дополняет другие продукты. Мантова обладает мягким ароматом, что оставляет его в тени более ароматных сыров. Свежий и полувыдержанный сыр подают в составе сырной тарелки, со свежими грушами или грецкими орехами. Зрелый сыр используют в основном в тертом виде при приготовлении пасты, горячих блюд, салатов или овощей, выпечки. 

Головки имеют цилиндрическую форму, диаметром ок.30 см, высотой ок.7 см., с естественной плотной корочкой. Срок хранения* 20 суток для порций, 180 суток для целой головы.

Загрузка комментариев...
Мантова
2 773 руб.
Популярные в разделе
Буррата

Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.

Минимальный заказ - 1 шт.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.15 / 0.2 кг.;
Вес/Объем
  • 0.15 кг.
  • 0.2 кг.
В наличии
Цена: 310 руб.
(1 шт.)
шт.
Тет-де-Муан подарочный комплект с ножом 0.4 кг.
Массовая доля жира в сухом веществе - 51% Выдержка - 3 месяца
Минимальный заказ - 1 шт.;Швейцария;Во;Margot Fromages SA;0.4 кг.;
Нет в наличии
Цена: 2 614 руб.
(1 шт.)
Моццарелла для пиццы Бонфесто
В наличии
Цена: 525 руб.
(1 шт.)
шт.
Тревизо, сыр с белой плесенью
 1 кг. - 1 395 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Россия;Москва;Итальянские традиции;2 кг.;
В наличии
Цена: 2 790 руб.
(2 кг.)
кг.