0 оценки
|
|
8 ломтиков |
| 2 шт | |
|
Яйца |
2 шт |
| по желанию | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Закуска широко распространена регионе Лацио. Очень питательная закуска.
- 1Нарежьте моццареллу на достаточно толстые полоски и положите каждую между двумя ломтиками хлеба. По желанию для вкуса можно добавить тщательно очищенное от соли и костей филе анчоусов. Придавите ломтики хлеба и обваляйте сначала в муке, а затем во взбитых с небольшим количеством молока яйцах с добавлением по вкусу соли и перца. Когда хлеб хорошо пропитается, обсушите его и обжарьте с двух сторон в достаточном количестве оливкового масла.
- 2Выньте моццареллу ин карроцца, положите на пергаментную бумагу и дайте обсохнуть.
- 3К столу подавайте горячим.
Для того чтобы оставить комментарии, необходимо зарегистрироваться