Феттучине с тунцом

1.Слейте с тунца масло, вилкой измельчите его в кусочки. На большую сковороду налейте  оливковое масло, припустите в нём лук и чеснок, добавьте помидоры, добавьте для вкуса немного свежего молотого перца, готовьте на медленном огне 10 минут, помешивай, в конце варки посолите.
2. Добавьте тунца, продолжайте готовить ещё 3 минуты, посыпьте  зеленью петрушки, укропа, снова тщательно перемешайте. Одновременно с этим сварите феттучине в большом количестве солёной воды, слейте воду и выложите её на сковородку. Осторожно помешивайте на огне в течение 1 минуты и подавайте блюдо на стол горячим.


Легкое белое сухое вино "Соаве" (Soave) или "Пино" (Pinot) из области Веннетто украсит стол и  подчеркнёт вкус этого блюда.

Совет:  вариант для гурманов:  вместо баночного консервированного тунца возьмите кусочек свежего (можно свежемороженого), очистите его и мелко нарежьте. Далее - как в приведённом рецепте.